Rôti farci miel et moutarde
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 hrs
Portions: 6
 
Ingrédients
1 rôti farci miel et moutarde, 1.5 kg
¾ tasse de sirop d’érable ou de miel
¾ tasse d’eau
4 gousses d’ail pelées
2 feuilles de laurier
poivre, sel, orégano, basilic, cari, thym, persil

Étapes

1. Déposer le rôti dans un creuset avec couvercle.

2. Arroser de sirop d’érable ou de miel.

3. Ajouter l’eau, l’ail et les feuilles de laurier.

4. Saupoudrer les épices sur le rôti.

5. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et couvrir le rôti.  

6. Cuire environ 3 heures et arroser 1 fois durant la cuisson.

7. Retirer du four et servir avec du riz ou des pommes de terre