Rôti farci à l'italienne
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 hrs
Portions: 6
 
Ingrédients
1 rôti farci à l"italienne 1.5kg
1 canne de tomates en morceaux (28 oz)
½ tasse de vin blanc
4 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
épices de cajun, persil, basilic, poivre

Étapes

1. Déposer le rôti dans un creuset avec couvercle.

2. Arroser de tomates en morceaux et de vin blanc.

3. Ajouter l’ail et les feuilles de laurier.

4. Saupoudrer les épices sur le rôti.

5. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et couvrir le rôti.  

6. Cuire environ 3 heures et arroser 1 fois durant la cuisson.

7. Retirer du four et servir avec des pâtes