Préparation : 20 min
Cuisson : 1h00
Portions : 6
 

2 gousses d'ail hachéees finement
1 ognion
1 cuillèré à thé de persil
1/2 tasse d'huile
1 tasse de vinaigre
3/4 de tasse de cassonade
2/3 de tasse de sauce worcestershire
2 cuillères à thé de sel
1/2 cuillèré à thé de poivre
1 cuillèré à thé de romarin
1 cuillèré à thé de thyn
1 boïte de crème de tomate
1 boîte d'eau

1.      Mélanger tous les ingrédients et cuire à feu doux environ 1 heure.

Ce bouillon peu être congelé s'il en reste.