Nos poussins proviennent d’un couvoir de la région. Ils éclosent le matin et nous sont livrés la même journée. Lorsqu’ils arrivent, la température ambiante se rapproche de la température qu’ils ont quitté quelque temps avant. Cela minimise le choc du transfert du couvoir à chez nous.

            Nous prenons soins de nos poussins. Contrairement à ce que bien des gens croient, nos poulets ne sont pas élevés dans des cages. Ils sont libres de se promener là ou ils le veulent, à la grandeur du poulailler. En plus, ils profitent de deux fois l’espace vital recommandé par l’industrie.

            Afin de maximiser leur confort tout au long de leur croissance, nous exerçons un contrôle serré sur la température et l’humidité ambiante. Cela aide à réduire le stress tout au long de leur vie.

            Pour ce qui est de leur nourriture. Nous avons éliminé tout ce qui est gras animal et farine animal ainsi que tout autre produit dérivé animal que l’on pourrait retrouver dans un mélange conventionnel de nourriture pour poulets d’engraissement. Nous allons plus loin encore ! Il n’y a aucun médicament, antibiotique ou produits pouvant accélérer la croissance des oiseaux dans nos mélanges de grains. Il n’y a que du grain et des minéraux essentiels à la bonne santé de nos poulets.

            Afin de conserver une chair tendre avec peu de gras, nous modifions leur alimentation tout au long de leur croissance, qui s’échelonne sur près de 14 semaines pour nos gros poulets.

            Nos poulets sont abattus dans un abattoir provincial. Tous nos poulets sont refroidis à l’air. Nos poulets sont mis sous vide et congelés dès le lendemain afin d’en conserver toute la fraîcheur. Nos viandes ne subissent aucune injection de semure et/ou eau de quelque façon que ce soit.